明鏡止水さんの春の吟織とも言える(勝手に言っているだけですが 笑)、うすにごり酒です。

秋には「秋上がり」という名の落ち着いた旨味が楽しめるうすにごりが発売されますが、

こちらはフレッシュで爽やかな香味が特長の純米吟醸タイプのうすにごりです。

細やかな澱の旨味が軽快に広がって、今の時期はお鍋や煮込み系のお料理にも合うのではないでしょうか